在熟茶发酵的过程当中，茶叶泡开是一朵花主要是靠微生物活动分解大不溶于水的纤维，绿色茶叶图片大全直白点来说，就是熟茶发酵的过程当中会长非常多的微生物(其实熟茶就是一个发酵食品，火腿，腐乳。普洱茶砖上的小白点是什么？ 普洱茶上面的白点，其实分为两种情况，一种是普洱茶上的白霜；另一种就是普洱茶发霉。 一、如何区分普洱茶上面的白点是白霜还是发霉？ 。

普洱茶有白色漂浮物

而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，茶叶的净度是什么这些在一些碎沱。号外号外~为什么有的熟普茶上面有白点呢？ 79播放 ·0弹幕 投币 稿件投诉 记笔记 未经作者授权，禁止转载 熟茶之所以称为“熟”。

对于老茶客来说阅茶无数，遇到熟茶起白点这种事不会大惊小怪，但是对于新茶客或者说对茶叶了解不多的人可能觉得这种茶的品质有问题，直接扔掉。其是天雨节。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。 十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)。

普洱茶熟茶上有白点是啥 看是什么白点，一般的小的可能是牛油，大量的白点就是霉菌。 如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的，是牛油。人们在喝熟普洱茶的时候，经常会发现在茶上面浮起一层白雾。这种白色的雾是什么东西？是否与普洱茶的品质有关呢？今天我们就一起分析一下。 首先，大益鼠饼值不值得我们先搞懂这种白雾是什么。

普洱茶上有油状物质

我是小小发酵师，熟茶出现白点的情况是比较普遍的，不要大惊小怪，喝惯了熟茶的人都会遇到，今天盘点一下熟茶出白点的几种状况。 (1)霉点，新茶中老期茶都会出现。茶水的上面飘着透明片状 物。类似油脂。 10年普洱熟茶，泡的时候茶表面有一点白色的东西，看起来有点像霜 可能有很多中情况合上述描述，但最大可能是:水气。

普洱熟茶茶上漂浮白点

熟茶渥堆的主力菌种是黑曲霉(无害、菌丝为白色)，熟普洱茶在湿度较高的仓环境下繁殖的主力菌种是白地霉(无害、菌丝为白色)。茶表面漂浮的小白点，其实是一些蛋白质和磷脂，并不影响品饮的口感。在熟茶发酵的过程中。

熟茶的发酵过程中，黑曲霉产生糖，橙子煮红茶的功效糖引来酵母，酵母消耗简单糖，产生水溶性多糖，茶里小白点是蛋白，发酵虫对熟茶品质是增益的，可以增加茶醇厚度，但是，也请记住。我们在冲泡普洱熟茶时经常会看到茶表面漂浮着一层白色的东西，很多人都很好奇，这是什么？是不是茶叶太脏形成的？其实会出现这种情况主要有以下几点原因: 1、茶氲。