普洱生茶工艺制作过

茶化石属于普洱熟茶的一种。普洱熟茶在制作过中，有一个环节叫做“渥堆发酵”，在这个环节中，普洱茶口感的比较制作的师需要把握好度、湿度等，保山野生普洱茶一边撒水一边翻动茶叶，茶化石就是在这个过中形成的。:在茶叶的原材料及茶叶加工工艺方面，茶化石是一种优质的普洱古树熟茶，而茶化石则更多用传统工艺与工艺完美结合的一款茶饮，不能复制的普洱茶在西双版纳勐海古树茶区取材春茶芽叶。

普洱熟茶都是通过人工洒水渥堆发酵的，普洱茶里面有香味在这个发酵的过中，普洱茶饼瓷盒一堆茶的中心会升，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一时间，就要人工把这堆茶翻几翻。发酵是整个茶化石制作工艺过当中的重 要组成部分，普洱茶有一百多种如果在这个环节出现问题，普洱茶的熟茶是什么茶便无行接下来的制 作。发酵分为轻度发酵、定形成熟发酵及去异味发酵这三个部 分。

茶化石是一种高端的普洱熟茶，其制作工艺流复杂， 不仅依靠传统工艺，还需要借助工艺技术，普洱茶多的价格使得茶叶味道醇厚柔美，给人一种富含底蕴的感觉。 2、金瓜茶 金瓜茶也名团茶。可能很多人对茶化石不是很了解，其实它就是普洱茶中最为上乘的茶叶，是由传统工艺和工艺的完美结合等一系列繁锁的过而制作出来的，普洱茶截傣族月光白普洱茶形如一颗颗饱经风霜的小石头，茶化石饱满，绵。

普洱茶熟茶的制作方法

碎银子（也的有叫茶化石），在近几年一直比较火热，受到很多人的喜欢，你知道它的由来吗？在讨论碎银子之前，肝硬化喝普洱茶就不得不提一下它的前身——老茶头。

“茶化石”制作的工序是二次发酵，而工序中的点则是:因茶叶中的果胶物质在发酵过中的不断收缩，使成型后的茶叶越来越紧。4 4.发酵所述的发酵依次经过以下三个环节：轻度发酵、定形成熟发酵及去异味发酵；轻度发酵总共需要60天，具体步骤为：将普洱晒青毛茶堆放于发酵平台上，堆放为48～1300px。